HACCP
HACCP est l'acronyme de "Hazard Analysis and Critical Control Points" (analyse des risques et points critiques pour leur maîtrise). L'HACCP est un inventaire des risques permettant de surveiller et de contrôler systématiquement les risques liés à la sécurité alimentaire dans le processus de production, sur la base de sept principes fondamentaux. L'objectif est d'accroître la sécurité des produits en identifiant les risques et en les rendant gérables. L'HACCP est une méthode de travail obligatoire en vertu du règlement 183/2005 relatif à l'hygiène des aliments pour des animaux. Hofman Animal Care Export est enregistré sous le numéro 40120.